Unidade I · Uso Responsável de Produtos Fitossanitários

Por que a dose, e não o produto em si, é o que realmente define o veneno?

Aula 03. Toxicologia e Medidas de Segurança

Prof. Dr. Anísio da Silva Nunes

Tecnologia de Aplicação de Produtos Fitossanitários

UNEMAT · Agronomia · Tangará da Serra

?

Ponto de partida

Como interpretar a classificação toxicológica de um rótulo para avaliar o risco real de uma aplicação?

Ao final desta aula, você será capaz de

Objetivos de aprendizagem

01

Interpretar o rótulo

Ler a classificação toxicológica e relacioná-la ao risco real de exposição.

02

Selecionar o EPI

Escolher o conjunto adequado a cada etapa, do preparo da calda ao campo.

03

Socorrer a tempo

Reconhecer sintomas iniciais de intoxicação e indicar os primeiros socorros.

Por que este tema importa

O tamanho do problema no Brasil

9.729

casos notificados no SINAN em 2025, o pior índice desde 2015

27

intoxicações por dia, em média, ao longo do ano

1/4

das vítimas eram crianças de 1 a 4 anos de idade

Conceitos que não são sinônimos

O léxico da toxicologia

Do

Quanto entra

Dose

Quantidade absorvida por kg de peso, que produz determinado efeito.

To

Propriedade fixa

Toxicidade

Capacidade inerente do composto de causar lesão, independente do uso.

Re

Na população

Resposta

Proporção da população que manifesta o efeito; DL50 mede resposta.

Ri

Toxicidade × exposição

Risco

Probabilidade de a exposição causar lesão no trabalhador.

O princípio que sustenta a ciência

Não existe substância inofensiva

“

A dose separa o veneno do remédio. Água em excesso causa hiponatremia; sal em dose alta é letal.

Cortar um deles já impede a intoxicação

Três elementos ao mesmo tempo

Ag

O xenobiótico

Agente

Composto capaz de produzir efeito; reduzir sua concentração já ajuda.

Si

O organismo

Sistema biológico

O corpo com o qual o agente interage; barrar o contato com EPI protege.

Re

O desfecho

Resposta nociva

A lesão resultante; não se expor resolve o problema pela raiz.

O caminho da substância no corpo

Toxicocinética

1

Absorção: entrada da substância pela via de exposição

2

Distribuição: transporte pelos fluidos corporais até os tecidos

3

Biotransformação: metabolização, principalmente no fígado

4

Excreção: eliminação do organismo, sobretudo pela urina

Como se mede a toxicidade

DL50, CL50 e NOEL

Parâmetro	O que mede	Unidade
DL50	Dose única que mata 50% dos animais expostos	mg/kg de peso
CL50	Concentração no ar que mata 50%, em 4 h de exposição	mg/L ou ppm
NOEL	Maior dose diária prolongada sem efeito adverso detectável	mg/kg/dia

DL50 e CL50 medem toxicidade aguda; NOEL é o parâmetro central da crônica.

O tempo muda tudo

Intoxicação aguda e crônica

Aguda

Exposição curtaDose altaSintoma imediatoGeralmente reversível

Aparece em até 24 horas; diagnóstico mais fácil de estabelecer.

Crônica

Meses ou anosDoses pequenasSintoma tardioMuitas vezes irreversível

Nexo causal difícil; desfechos como câncer hematológico.

A base experimental da classificação

Testes de toxicidade crônica

Efeito avaliado	Animal	Protocolo
Toxicidade crônica geral	Rato albino, 18 por dose	90 dias
Neurotoxicidade	Galinha Leghorn, 12 por dose	Observação prolongada
Carcinogenicidade	Rato albino, 32 por dose	Longo prazo
Teratogenicidade	Rata fêmea, 12 por dose	6º ao 16º dia de gestação
Mutagenicidade	Rata fêmea, 6 por dose	5 dias pré-acasalamento
Reprodução	6 fêmeas e 7 machos	3 gerações

O Decreto 4.074/2002 proíbe registrar produto carcinogênico, mutagênico ou teratogênico.

Três órgãos, uma decisão

Registro tripartite

1

MAPA avalia a eficiência agronômica e fixa a condição de uso

2

ANVISA avalia a toxicidade humana e emite a classificação

3

IBAMA avalia a periculosidade ambiental do produto

4

Registro emitido pelo MAPA só com aprovação dos três

O que mudou na regra

Marco legal atual

Instrumento	O que trouxe
Lei 14.785/2023	Revogou a Lei 7.802/1989 e manteve o registro tripartite
Lei 15.070/2024	Revisou definições e estendeu o marco aos bioinsumos
RDC 294/2019	Substituiu as quatro classes antigas pelo sistema GHS
Decreto 4.074/2002	Regulamento em vigor; proíbe registro sem antídoto conhecido

A infração administrativa vai de R$ 2 mil a R$ 2 milhões.

Quatro portas de entrada

Vias de exposição

Cu

A mais frequente

Cutânea

Absorção variável por região e formulação; calor acima de 35°C agrava.

Re

Absorção rápida

Respiratória

Vascularização alveolar; crítica com vapor, névoa e pó respirável.

Or

Contaminação indireta

Oral

Mão contaminada em contato com alimento, cigarro ou a própria boca.

Oc

No preparo da calda

Ocular

Respingo atinge conjuntiva e córnea; irritação aguda e sensibilização.

Vias de exposição

Tecnologia reduz exposição do aplicador

Avanços na tecnologia de aplicação reduzem o risco de exposição do aplicador e do ambiente aos fitossanitários.

Fonte: TECNOLOGIA

O que o corpo sinaliza

Sinais por via de contaminação

Via	Sinais e sintomas observáveis
Dérmica	Irritação, pele seca e rachada, descamação, ardor
Respiratória	Ardor na garganta, tosse, rouquidão, congestão das vias aéreas
Oral	Irritação da boca, dor no peito, náusea, diarreia, câimbra
Ocular	Ardor, lacrimejamento, vermelhidão, visão turva

No Cerrado, organofosforado e piretroide dominam a exposição na soja e no algodão.

Quem está sob a norma

Exposição direta e indireta

Direta

Prepara a caldaAplicaAbastece o tanqueFaz a calibração

Manipula o produto em qualquer etapa, do armazenamento ao descarte.

Indireta

Circula na áreaAtividade próximaSem manipular o produto

Trabalha onde há manipulação, mesmo sem tocar no produto.

A regra vigente desde 2019

Classificação GHS por DL50 oral

Categoria	Denominação	DL50 oral (mg/kg)	Faixa
1	Extremamente tóxico	até 5	Vermelha
2	Altamente tóxico	acima de 5 a 50	Vermelha
3	Moderadamente tóxico	acima de 50 a 300	Amarela
4	Pouco tóxico	acima de 300 a 2.000	Azul
5	Improvável de causar dano	acima de 2.000 a 5.000	Azul
NC	Não classificado	acima de 5.000	Verde

A classificação final é sempre a via mais restritiva entre oral, cutânea e inalatória.

Dois sistemas nas prateleiras

Portaria 03/92 e GHS

Sistema antigo

Classes I a IVNúmero romanoAmarela = Classe II

Rótulo impresso antes de 2019 ainda circula com classe romana.

Sistema GHS

Categorias 1 a 5 e NCNúmero arábicoVermelho = Cat. 1 e 2

Rótulo renovado após 2019 traz a categoria arábica.

O maior risco de erro de leitura

Vermelho não significa só Classe I

“

No GHS, a faixa vermelha cobre Categoria 1 e Categoria 2, sem distinção visual entre as duas.

Classificação do IBAMA, separada

Periculosidade ambiental (PPA)

I

Máximo cuidado

Classe I

Produto altamente perigoso para o meio ambiente.

II

Alto risco

Classe II

Produto muito perigoso para o meio ambiente.

III

Risco moderado

Classe III

Produto perigoso para o meio ambiente.

IV

Menor risco

Classe IV

Pouco perigoso; um Cat. 4 humano pode ser Classe I ambiental.

A avaliação internacional de câncer

IARC e ingredientes ativos

Ingrediente	Grupo IARC	Associação principal
Lindano	1	Linfoma não-Hodgkin
Glifosato	2A	Linfoma não-Hodgkin
Malationa	2A	Linfoma não-Hodgkin
Diazinona	2A	Linfoma não-Hodgkin
DDT	2A	Câncer testicular e de fígado
2,4-D	2B	Linfoma não-Hodgkin, leucemia

A IARC identifica o perigo, sem considerar dose ou modo de uso.

O herbicida mais usado do mundo

O caso do glifosato

2A

classificado pela IARC em 2015 como provável carcinógeno

2020

ANVISA manteve o registro sem restrição por carcinogenicidade

2025

novo pedido de reabertura da reavaliação toxicológica

Da toxicidade crônica ao prato

Parâmetros de resíduo em alimento

Parâmetro	Definição	Unidade
NOEL	Dose máxima sem efeito observável em exposição prolongada	mg/kg/dia
IDA	Quantidade ingerível diariamente por toda a vida sem risco	mg/kg pc/dia
DRfa	Resíduo ingerível em até 24 h sem efeito adverso	mg/kg pc
LMR	Resíduo máximo do uso conforme a boa prática agrícola	mg/kg (ppm)

O Codex Alimentarius (FAO/OMS) é a referência internacional para o LMR.

Do NOEL ao limite seguro

Ingestão Diária Aceitável

FórmulaIDA = NOEL ÷ FS

Substituindo os valores5 ÷ 100

NOEL: 5 mg/kg/diaFS: 100 (10 × 10)Exemplo didático

Resultado0,05mg/kg pc/dia

O mecanismo orienta a conduta

Sintomas por grupo químico

Grupo	Mecanismo	Sinal clínico agudo
Organofosforado e carbamato	Inibe acetilcolinesterase	Salivação, miose, bradicardia, fasciculação
Piretroide	Age no canal de sódio	Parestesia, tremor fino, sensibilização dérmica
Neonicotinoide	Agonista nicotínico	Desorientação, espasmo, convulsão
Paraquat e diquat	Gera radical livre	Fibrose pulmonar progressiva e irreversível
Cumarínico	Antagonista da vitamina K	Hemorragia múltipla, dias a semanas depois
Organoclorado	Altera membrana neuronal	Tremor, convulsão, lesão hepática e renal

A categoria do rótulo informa o perigo, mas não substitui o ingrediente ativo.

A sequência não muda

Primeiros socorros no campo

1

Remover o trabalhador da área de exposição de imediato

2

Retirar a roupa contaminada sem espalhar o produto

3

Lavar pele ou olhos com água corrente por 15 minutos

4

Não induzir vômito, sobretudo com concentrado emulsionável

5

Acionar SAMU 192 e levar o rótulo ao atendimento médico

Nem todo grupo tem antídoto

Antídotos por grupo químico

OF

Tem antídoto

Organofosforado

Atropina e oxima como a pralidoxima, se administradas precocemente.

Pi

Sem antídoto

Piretroide

Não há antídoto específico; o tratamento é apenas sintomático.

Pq

Sem antídoto eficaz

Paraquat

Só reduzir a absorção; carvão ativado nas primeiras horas.

Do mais eficaz ao último recurso

NR-31: hierarquia de controle

1

Eliminação: substituir o produto por alternativa não tóxica

2

Proteção coletiva: cabine fechada, barra protegida

3

Redução do risco por medida técnica ou organizacional

4

EPI: proteção individual, a mais sujeita a falha humana

O que a lei exige do empregador

Obrigações da NR-31

Subitem	Obrigação
31.8.8	Capacitar todo trabalhador em exposição direta sobre prevenção
31.8.9	Fornecer EPI e vedar roupa pessoal na aplicação
31.8.18	Exigir armazenamento em alvenaria, piso impermeável, acesso restrito
31.12.74	Capacitar para manuseio e operação segura de máquina
31.20.1	Proibir EPI danificado, com manutenção preventiva obrigatória

A capacitação mínima é de 20 horas; a responsabilidade é solidária.

Quando a condição é insalubre

Margem de Segurança

FórmulaMS = (NOEL × P) ÷ (QAE × 10)

Substituindo os valores(5 × 70) ÷ (20 × 10)

NOEL: 5 mg/kg/diaP: 70 kgQAE: 20 mg/dia

Resultado1,75MS ≥ 1, condição segura

A proteção certa para cada parte

EPI por parte do corpo

Parte do corpo	EPI	Material
Cabeça e pescoço	Touca árabe	Tecido hidro-repelente
Olhos e face	Viseira facial	Acetato transparente resistente
Vias respiratórias	Respirador com filtro	Combinado para vapor e partícula
Mãos e antebraço	Luva impermeável longa	Nitrílica ou neoprene
Tronco e membros	Jaleco e calça	Hidro-repelente ou impermeável
Pés e pernas	Bota impermeável	Borracha ou PVC

Categoria 1 e 2 exigem filtro P2 ou P3 mais carvão ativado.

A ordem é inversa e proposital

Colocar e retirar o EPI

Colocação

CalçaJaleco por foraBotasRespiradorViseiraLuvas por último

Veste-se primeiro o que fica por baixo; luvas por último ajustam a vedação.

Retirada

Lavar luvasToucaJalecoBotasRespiradorLuvas por último

O exterior está contaminado; a ordem errada transfere produto para a pele.

Obrigatória na embalagem lavável

Tríplice lavagem

1

Adicionar água até um quarto da capacidade da embalagem

2

Tampar e agitar por 30 segundos

3

Despejar o líquido de lavagem no tanque do pulverizador

4

Repetir por mais duas vezes, totalizando três lavagens

5

Destinar a embalagem, com a tampa, ao ponto de coleta

A posição depende do alvo

Sobreposição manga-luva

Culturas baixas

HerbicidaJato descendenteManga sobre a luva

O líquido escorre pelo braço e cai no chão, longe do punho.

Copas de árvores

PomarBraço levantadoLuva sobre a manga

Impede que o líquido escorra da luva para dentro do jaleco.

Toxicidade da mistura, não eficácia

Efeito da mistura sobre o operador

Efeito	Resultado
Somatório	Ação igual à soma das ações individuais
Antagônico	Ação inferior à soma, mas superior à de cada um isolado
Idêntico	Cada substância age de forma independente
Sinérgico	Ação tóxica superior à soma das ações individuais

Mede toxicidade sobre o corpo, inclusive o do operador, não o controle da praga.

Antes de guardar o produto

Armazenamento seguro

Lo

A mais de 15 m

Local

Trancado, seco, ventilado, distante de habitação e de alimento.

Or

Embalagem original

Organização

Rótulo aderido, separação por classe, estoque tipo PEPS.

Qt

Só uma safra

Quantidade

Comprar o necessário; descartar produto antigo ou sem rótulo.

Segurança em cada momento

Rotina segura da aplicação

1

Antes: ler o rótulo, vestir o EPI e escolher local ventilado

2

Durante: não desentupir a ponta com a boca, evitar aplicar contra o vento

3

Depois: lavar o pulverizador, tomar banho e trocar de roupa

O que ler com foco toxicológico

Leitura do rótulo

Ca

A faixa colorida

Categoria GHS

Lembrar que Categoria 1 e 2 compartilham a faixa vermelha.

De

Além da faixa

Desfecho adicional

Carcinogênico, mutagênico ou tóxico para reprodução, quando houver.

Re

Antes de voltar

Intervalo de reentrada

Tempo para entrar na área sem EPI; sem ele, consultar a bula.

O que de fato protege o trabalhador

A conversa que o receituário não faz

“

Não é a assinatura que protege, é explicar por que o produto entra no corpo e o que a proteção evita.

?

Retome a pergunta

Como interpretar a classificação toxicológica de um rótulo para avaliar o risco real de uma aplicação?

Responda agora com o que você viu na aula.

Encerramento

A dose define o veneno, mas é a disciplina de quem aplica que decide se essa dose chega a fazer efeito em alguém.